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冬瓜文蛤汤

质料:冬瓜、香葱、生姜、料酒、胡椒粉、精盐、安记干贝素做法:1、把文蛤放正在盆里,...



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质料:冬瓜、香葱、生姜、料酒、胡椒粉、精盐、安记干贝素
做法:
1、把文蛤放正在盆里,然后放凉水,正在水里放点盐,让文蛤吐沙。安排2个小时阁下。用净水冲一下备用。
2、冬瓜去皮去籽,切成2厘米见方的块,生姜、喷鼻葱洗净切终。
3、砂锅里加净水,葱,姜和料酒,待锅开后,放入蛤蜊,小火炖30分钟
2.往汤内加冬瓜块,用精盐、胡椒粉、安记干贝素调味,加盖再炖10分钟便可。
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